Quiches de alho poró Massa: 1 e ½ xícara de chá de trigo Sal a gosto 100gr de margarina gelada 1 ovo Recheio 4 ovos 1 lata de creme de leite ½ xícara de parmesão ralado ½ xícara de queijo prato Alho poró Pimenta do reino Cobertura 2 claras 3 colheres de sopa de queijo ralado Queijo para polvilhar Modo de preparo Em uma tigela, misture farinha de trigo e sal, junte a margarina gelada e misture até formar uma farofa grossa. Acrescente o ovo e sove a massa até desgrudar das mãos. Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em um filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Retire-a da geladeira e abra com o rolo. Forre as miniformas com a massa. Recheio: bata no liquidificador: ovos, sal, pimenta, creme de leite e os queijos. Distribua o alho poró sobre a massa, cubra com o creme e a cobertura e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.